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食品在加工、运输、储存等过程中有可能带入有害物质，如兽药残留、重金属残留、农药残留、致病菌等，对食品质量安全造成威胁，因此有必要探索准确、高效、灵敏、经济的检测方法以保障消费者的食品安全。传统的食品安

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1.3 生物活性成分藜麦含有丰富的皂苷、固醇类以及多酚类活性成分，能够预防治疗疾病，对于维持人类的身体健康具有十分重要的应用价值。皂苷苦涩的口感对于藜麦的食用会产生负面影响，在藜麦食用之前都会被去除。

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中国消费者报合肥讯 记者陶维）近日，安徽省市场监管局与省税务局联合发文，决定自今年6月1日起，在全省开展“一屏注销”改革试点，办理简易注销登记的个体工商户，可以任意选择在市场监管或税务部门窗口办理。本

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婴幼儿奶粉中存在的阪崎克罗诺杆菌对婴幼儿危害性极强，卫生标准中对该微生物有严格限制，但检出现象仍然时有发生。阪崎克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉生产线中的潜伏存在多种因素，本文阐述了其在生产空间中的暴露特征，重

引言你是不是也在纠结，买保险到底是上网方便，还是去实体店更靠谱？别急，今天我们就来聊聊这个话题，帮你找到最适合自己的保险购买方式。一. 网上保险更便捷吗？网上保险的便捷性，确实让人眼前一亮。想想看，不

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中国消费者报武汉讯记者吴采平）“六一”儿童节来临，湖北省市场监管局提醒广大消费者，在选购、食用儿童食品时要科学、理性、不盲目，让孩子们度过一个安全、快乐、健康的儿童节。随着经济社会发展和消费不断升级，

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中国消费者报深圳讯记者黄劼）5月30日，深圳市市场监管局开展统一执法行动，对与未成年人生活、学习息息相关的玩具、服装服饰、儿童食品、儿童化妆品等行业开展集中执法检查，保障广大未成年人的身心健康安全。据

最近，欧洲食品安全局(EFSA)和欧洲化学品管理局(ECHA)收到了一份草甘膦评估草案，四个欧盟成员国将对该草案进行审议，并开始审议其结果。世界上使用最广泛的草甘膦除草剂现在已经被批准在欧盟使用到20